🐛 fix(deploy): 修干净机器首次构建两处必挂——.dockerignore 排除 deploy/ + celery 并行构建依赖

部署机首次 docker compose up -d 实测暴露：

- .dockerignore 自"重写独立dockerfile"起排除整个 deploy/，而
  Dockerfile.frontend COPY deploy/nginx/frontend.conf、Dockerfile.moldinsight
  COPY deploy/requirements-*.txt → COPY not found。历史一直有旧镜像兜底未暴露；
  BuildKit 不支持重包含被排除目录的子文件，直接移除该行
- Dockerfile.celery FROM gemold-backend:latest 在 compose 并行构建下引用
  尚不存在的本地镜像必挂 → 删除 Dockerfile.celery，moldinsight-celery 改为
  与 API 服务同一 build 声明 + 同一 gemold-backend:latest tag（compose 去重
  只构建一次），celery 仅以 command: 覆盖启动 worker，参数语义不变
- build.sh/.bat 移除 gemold-celery 构建步骤；OPERATIONS / OCC_THROUGHPUT /
  TECH_DEBT / .env.example 的 Dockerfile.celery 指向同步改写；STATUS 补录

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

deploy/Dockerfile.celery

@@ -1,14 +0,0 @@
-# Celery Worker 与 unified 后端共用同一运行时镜像（自包含，批次 1 起）。
-# 此前 FROM gemold-moldinsight:latest 与 compose/build.sh 构建的
-# gemold-backend:latest 不一致，干净环境下 celery 镜像构建必然失败。
-FROM gemold-backend:latest
-
-# OCC 并行度伸缩（OCC_THROUGHPUT 方案 A，见 docs/topics/performance/OCC_THROUGHPUT.md）：
-# 每个 prefork 子进程各持一个串行 OCC 通道，concurrency 即并行分析数
-# （调大时预算好每子进程内存与 PG 连接数）；max-tasks-per-child 让子进程
-# 定期重启，兜底回收 OCC 超时后滞留的线程。可在 compose/.env 覆盖。
-ENV CELERY_CONCURRENCY=2 \
-    CELERY_MAX_TASKS_PER_CHILD=50
-
-# sh -c + exec：既支持环境变量替换，又让 celery exec 接管 PID 1 正确接收 SIGTERM
-CMD ["sh", "-c", "exec celery -A celery_app worker --workdir=/app/src --concurrency=${CELERY_CONCURRENCY:-2} --max-tasks-per-child=${CELERY_MAX_TASKS_PER_CHILD:-50} --loglevel=info"]

deploy/build.bat

@@ -11,11 +11,6 @@ echo.
 echo === 构建统一后端镜像 ===
 docker build -t gemold-backend:latest -f deploy\Dockerfile.moldinsight .
 
-echo.
-echo === 构建 Celery Worker 镜像 ===
-docker build -t gemold-celery:latest -f deploy\Dockerfile.celery .
-
-echo.
 echo.
 echo === 构建前端镜像 (Nginx 静态站点) ===
 docker build -t gemold-frontend:latest -f deploy\Dockerfile.frontend .

deploy/build.sh

@@ -13,10 +13,6 @@ echo ""
 echo "=== 构建统一后端镜像 ==="
 docker build -t gemold-backend:latest -f deploy/Dockerfile.moldinsight .
 
-echo ""
-echo "=== 构建 Celery Worker 镜像 ==="
-docker build -t gemold-celery:latest -f deploy/Dockerfile.celery .
-
 echo ""
 echo ""
 echo "=== 构建前端镜像 (Nginx 静态站点) ==="