🐛 fix(deploy): 修干净机器首次构建两处必挂——.dockerignore 排除 deploy/ + celery 并行构建依赖

部署机首次 docker compose up -d 实测暴露：

- .dockerignore 自"重写独立dockerfile"起排除整个 deploy/，而
  Dockerfile.frontend COPY deploy/nginx/frontend.conf、Dockerfile.moldinsight
  COPY deploy/requirements-*.txt → COPY not found。历史一直有旧镜像兜底未暴露；
  BuildKit 不支持重包含被排除目录的子文件，直接移除该行
- Dockerfile.celery FROM gemold-backend:latest 在 compose 并行构建下引用
  尚不存在的本地镜像必挂 → 删除 Dockerfile.celery，moldinsight-celery 改为
  与 API 服务同一 build 声明 + 同一 gemold-backend:latest tag（compose 去重
  只构建一次），celery 仅以 command: 覆盖启动 worker，参数语义不变
- build.sh/.bat 移除 gemold-celery 构建步骤；OPERATIONS / OCC_THROUGHPUT /
  TECH_DEBT / .env.example 的 Dockerfile.celery 指向同步改写；STATUS 补录

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

docker-compose.yml

@@ -12,7 +12,7 @@
 # 旧 --profile 写法不再是模式开关，模式切换唯一入口是 -f 文件名。
 #
 # 服务清单：frontend + backend(unified 入口) + moldinsight-celery
-# 镜像构建顺序由 deploy/build.sh 保证（base → backend → frontend，celery 复用 backend）
+# 镜像：gemold-backend / gemold-frontend（celery 复用 gemold-backend，仅 command 不同）
 
 # ---------------------------------------------------------------
 # 公共环境变量（moldinsight 家族 backend/celery/moldinsight 共用）
@@ -96,13 +96,18 @@ services:
       - gemold_network
 
   moldinsight-celery:
+    # 与 backend 共用同一镜像（同一 build 声明 + 同一 tag，compose 只构建一次），
+    # 仅以 command 覆盖启动 worker——消除旧 Dockerfile.celery（已删）FROM
+    # gemold-backend 在并行构建下的"镜像尚不存在"陷阱，干净机器裸 up 一把过
     build:
       context: .
-      dockerfile: deploy/Dockerfile.celery
+      dockerfile: deploy/Dockerfile.moldinsight
+    image: gemold-backend:latest
     container_name: gemold_celery
+    command: ["sh", "-c", "exec celery -A celery_app worker --workdir=/app/src --concurrency=${CELERY_CONCURRENCY:-2} --max-tasks-per-child=${CELERY_MAX_TASKS_PER_CHILD:-50} --loglevel=info"]
     environment:
       <<: *base_env
-      # Celery/OCC 吞吐调优（OCC_THROUGHPUT 方案 A，默认值在 Dockerfile.celery）
+      # Celery/OCC 吞吐调优（OCC_THROUGHPUT 方案 A）
       CELERY_CONCURRENCY: ${CELERY_CONCURRENCY:-2}
       CELERY_MAX_TASKS_PER_CHILD: ${CELERY_MAX_TASKS_PER_CHILD:-50}
     # uploads_data 共享卷（D6 过渡兜底）：RustFS 异常时 worker 回退本地路径下载。